Gastón Acurio, un cocinero muy especial

Gastón Acurio Jaramillo nació en 30 de Octubre en 1967. Jaramillo es un cocinero peruano y un “embajador” de la comida de peru. Jaramillo tiene muchos restaurantes en países diferentes. También, el escribió muchos libros sobres su cocina. En Peru, Gastón tiene un programa de television y las revistas. Jaramillo estudió abogacía, con la esperanza de seguir los pasos de su padre. Pero, él abandonó sus estudias y se inscribió en el Sol de Madrid y Le Cordon Bleu, las escuelas de cocinas. Más tarde, Jaramillo regresó a Peru y tiene un conocimiento de la cocina de perú. Él aplique su conocimiento en la cocina gastrónomo. Su cocina es muy tradicional pero es muy moderno.Su ingredientes centrales son patatas, maíz y los frijoles.  Los platos my famosos de Gastón son los anticuchos, lomo saltado, ceviches y causas. Gastón Acurio Jaramillo es un más importante cocinero de perú, y es muy influyente del mundo.

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¡Anticuchos! (Carne de res)

Anticuchos está un plato tradicional que se origina en Peru. Este plato es muy
popular y famoso en Peru y otros estados andino. La comida consista de el carne a la parrilla. Los anticuchos viene con el pan y una patata. Los anticuchos es una tradicion de la época colonial y está muy económico. Anticuchos está vender en los carritos de comida que se llama anticucheras. Muchas especias está esparciendo en los anticuchos. Los anticuchos llegaron de siglo XVI cuando los conquistadores los encontraron. Los está muy popular con las Incas. Usualmente, los anticuchos está sazonado con límon, sal y vinagre. El aderezo popular que viene con los anticuchos es hecho de cebolla,ajo, y cilantro. Los anticuchos no son unos platos centrales, pero son una
guarnicíon. Los anticuchos son muy rico y bueno. ¡Pruebelos!

Los Antichuchos

Los Antichuchos

¡Picarones!

Los Picarones es un postre tradicional que originaron en Peru. Muchas personas le gustan en los ciudades de Peru. La comida viene en una forma de la rosquilla y está cubierto con jarabe de chancaca y azúcar. Los ingredientes principales son batatas, calabaza y calabacín. Es un tradición a servir los picarones con los anticuchos, un otro plato peruano. Los picarones crearon en una época colonial a reemplazar los buñuelos, un plato muy caro de hacer. Los esclavos africanos empezaron a reemplazar ingredientes tradicionales(originales) con calabaza y batata. Accidentalmente, crearon un nuevo postre que aumentó rápidamente en popularidad en todo el país, los picarones. Picarones es un postre muy fantastico y muchas personas hacen este comida en sus casas. Una característica de muchos picarones es el combinación de los sabores de picante y dulce. Puedes añadir las naranjas, canela o limón. La cocina de Peru es una mezcla de las influencias de los japonés, chinos, y españolas con los ingredientes nativos. Hoy, los picarones está esencial a la comida peruano. El postre es tibia y rica en los sabores. Necesitas probar. Puedes encontrar los picarones en todos los restaurantes peruanos. 

Image¡Los Picarones!

¡Papa Rellena !

Papa Rellena es una comida tradicional y famoso en Peru. Este comida es un tipo de patata rellena y se origina en Peru. Es más común en Lima y la región central de la costa, donde la influencia de los colonizadores españoles es muy potente. Dentro de el parte exterior de la comida es carne de res, las cebollas, aceitunas, huevos, y especias varias. Papa rellen se pueden comer en el almuerzo o en la cena. Este comida es frito. Muchos países latinoamericanos tiene tomó la receta que se originó de Peru. Papa Rellena viene con salsa, arroz y pan. Es muy delicioso y fantastico. Necesitas probar la comida.

 

Papa Rellenas

Papa Rellenas

El Museo de Arte Precolombino en Peru.

El Museo de arte precolombino en Cuzco, Peru es un attracion muy popular y interesante. Esto museo muestra los ejemplos de el arte precolombino que estaba en los regiones de Peru. El museo está situado en la Plaza Nazarenas en el distrito de San Blas de Cusco, y tiene exposiciones permanentes de 450 artefactos.  Las obras que son desde de el museo asociado, el museo de Larco en Lima, Peru. El museo era una edificio religioso de las incas. Las obras de arte en el museo, muestran un período de tiempo entre 1250  y 1532 . Hay un total de diez galerías: Formativo, Nasca, Mochica, Huari, Chancay, Chimú, Inca, Madera, Joyería y piedra, de plata y oro y los metales. Hay muchas pinturas y esculturas que representan las precolombinas y muestra representaciones simbólicas de ellos. Son es hermoso y naturalista. Estas obras tienen muchos elementos decorativos que transmiten un mensaje de la organización y el simbolismo de la cultura. Esto contribuye a la museo. 

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El arte de Diego Quispe Tito

Diego Quispe Tito fue un pintor famoso que nació en 1611 y murió en 1681. Fue considerado el líder de la Escuela de Cuzco, un movimiento religioso de pintores. Tito era el hijo de una familia de la nobleza Inca en Perú. La obra primero de Diego fue “Inmaculada Concepción” en el estilo de la pintura flamenca y con la influencia del estilo español. Él aprendió de muchos pintores diferentes y también tenía un poco de técnicas de italiano en sus obras. Mostró aspectos religiosos y el pueblo de Perú. Puso muchos elementos personales en su trabajo. Finalmente, muchas de sus pinturas eran el dios, Jesucristo. Diego Quispe Tito era un pintor muy famoso y nunca será olvidada

Basilio Santa Cruz de Peru

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A Franciscan Allegory of the Immaculate Virgin by Basilio Santa Cruz

Basilio Santa Cruz estaba un pintor Quechua de Cuzco, Peru. Basilio participó en “La Escuela de Cuzco”, un a movimento religioso de los pintores en Peru. Cruz nació en 1635 en Cuzco y murió en 1710. Él estaba un pintor muy famoso y talentoso. Su estilo es muy similar de la  artista contemporáneo, Diego Quispe Tito. Tambien, Basilio creaba muchas pinturas de la vida de el Santo Francis. Tú puedes ser verse las pinturas de Cruz en la catedral de Cuzco.   Basilio es una leyenda y hizo un impacto en el resto de los pintores más importantes del mundo.

El arte de Las Incas

El arte de las Incas son muy avanzadas. Las Incas representas la vida y cultura de el civilizacion en sus obras de artes. Una forma popular de el arte de las Incas son cerámicas y pinturas.  La mayoría de los diseños incas fueron similares de los generaciones anteriores, pero las diseñas de las incas son un poco diferente. Uno de los elementos más populares en la industria de la cerámica del pueblo inca fue la “aryballus.”Esta fue una gran jarra que tenía una base redonda. Una otra forma de el arte fue esculpiendo cosas de metales diferentes. Las Incas usan metales differentes para conservar todos los metales. Los Incas hicieron las obras d de artes en un proceso complejo. ImageImage

Las esculturas peruano.

Estas esculturas de piedra son muy antiguas. Los arqueólogos los encontraron en el sitio de Chavin de Huantar en Peru. Estas esculturas que están en la forma de las cabezas decorativas, ponderan 250 kilogramos y es 103 centímetros. Estos pueden haber venido de los civilizaciones antiguas de Peru. Asombrosamente, las cabezas están decoradas con serpientes. Los arqueólogos creen que las esculturas representan la vida/cultura de la civilizacion y las personas de la civilizacion. Las esculturas tienen las características de las personas ahora; los grandes ojos, las narices y las arrugas. Image

Carlos Enrique Polanco

Carlos Enrique Polanco, una artista famosa, nació en Lima, Peru en 1953. Polanco estudió en la Escuela Nacional De Bellas Artes. Cuando era niño, Carlos estaba interesado en los barrios pobres en Lima. Las obras de arte de él mostraba la ciudad en el noche. Polanco recibió una beca para estudiar en China. El retrataba los supervivientes de la batalla social en Lima. En la historia de arte, Polanco sigue el camino de pintores y las artistas que murieron. Carlos participaba en muchos competiciones, exposiciones, museos, galerías y más. Su obra refleja el dolor y la iconografía de los peruanos y  la vida nocturna urbana. Carlos es un artista con un comentario social. Finalmente, Carlos Enrique Polanco es un buen artista y es muy talentoso.

una obra de arte de Carlos Enrique Polanco

¡Una obra de arte de Carlos Enrique Polanco!